DOMINGO 29 DE MAYO
SHOWCOOKINGS SIN GLUTEN

Maite del obrador 100% sin gluten Isacel, el gran Mateo Sierra, el equipo de panarras de Gastroblogers Sin Gluten, el equipazo de Casa Niembro, Eduardo de La Pavoneta, Lluis Nel de La Talamera y Fernando de Frutos del restaurante As de Bastos de Madrid, han pasado por este mismo escenario en anteriores ediciones para hablarnos de su cocina sin gluten y demostrarnos que con un poco de práctica -bueno, ellos con práctica y mucho talento- podemos hacer cosas maravillosas y sin gluten, claro.

Aún no hemos desvelado en las redes el nombre de los cocineros de este año. Muy atentos!

Arrancamos a las 11 h y nos despedimos a las 14 h.

Paula Barros es Dietista-Nutricionista y es una imprescindible de las Jornadas. No sabemos ya cuántas veces ha colaborado con Cangas Sin Gluten y no podemos estar más contentos de seguir contando con ella!

Paula se encarga de una planificación semanal y saludable, gluten free, para toda la familia y Susana Rivero, experimentada cocinera y blogger #glutenfree, se encargará de transformar las ideas de Paula en deliciosos platos!

Saldremos de allí sabiendo mucho más sobre dieta #singluten saludable y Susana nos va a mostrar todos sus trucos, que por lo que vemos en su blog El Jardín de las Celicias, no son pocos!

El Fartuquín de Oviedo es una referencia en la restauración sin gluten no solo en Asturias, sino también a nivel nacional. Obtuvieron el Premio FACE 2019 al Mejor Restaurante Sin Gluten de España y llevan 6 años en lo más alto del Ranking Celicidad.

Mari Fernández y José Luis Suárez estarán en el escenario de las V Jornadas Cangas Sin Gluten para demostrar su arte en los fogones.